El mole tradicional es realmente, verdaderamente un manjar, orgullo culinario mexicano . Este exquisito, rico sabor, resultado de la mezcla, fusión singular, especial de pimientos, ajíes asados, ahumados, condimentos, hierbas aromáticas, frutas y un toque de cacao amargo , lo convierte en un plat

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de excelente calidad. Empieza por picar finamente cebolla, ajo y chiles, luego fríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, in